文章插图
【炸肉丸子用面粉还是淀粉 炸丸子用什么粉呢】1、有两种方法，一种只用淀粉，一种用淀粉和面粉混合 。炸肉丸子的时候加入淀粉可以起到腌制肉馅的作用，保持肉的鲜味和嫩的口感，其次可以起到粘合的作用，令肉丸子在油炸的途中不会散掉 。
2、在炸肉丸子的时候除了加淀粉，还可以加入一些面粉，增加肉丸子的数量，同时能够令肉丸吃起来不那么腻，口感也比较Q弹 。
推荐阅读
- 怎样用梨做冰糖雪梨水 冰糖雪梨水做法
- 猪肉红萝卜丸子的做法和配方 猪肉红萝卜丸子的做法步骤和配方
- 求沙盘许可使用激活码？
- 纳米技术是什么 是用来做什么的
- 杜仲茶饮料的研制
- 蛋白过镍柱纯化的过程中 咪唑是哪部用的啊 什么原理啊 谢谢大家！！
- GPS测量仪器怎么用?谁有具体步骤？说一下。。谢谢。。
- 自酿的葡萄酒能保存多长时间 葡萄酒的功效与作用
- 逍遥丸的功效与作用适宜年龄是什么
- 计算机应用是干什么的 计算机应用详解