如何正确的挑选枸杞子 枸杞选择方法


如何正确的挑选枸杞子 枸杞选择方法

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【如何正确的挑选枸杞子 枸杞选择方法】1、看:染色枸杞多为鲜红色 , 正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红;此外 , 在枸杞的一个尖端处 , 会有一个小白点 , 那是枸杞与茎相连的“胚芽口” , 正常的枸杞胚芽口是白色或淡黄色的 , 如被人工染色 , 胚芽口也会染上颜色 。
2、摸:染色枸杞手感比较湿润 , 正常枸杞手感比较干 , 而且果肉感觉很饱满 。
3、闻:抓一把枸杞用双手捂一下 , 再凑近闻 , 如果闻到刺激的呛味 , 那么很有可能是被硫磺熏蒸过 。
4、尝:生枸杞也是可以直接食用的 , 正常枸杞甜味很明显 , 而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩 , 带有苦感 。

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