【高压锅上气几分钟关火】
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高压锅上气后，一般5-8分钟左右就可以关火了，如果上气后长时间不关火，高压锅里的食物就会糊掉，关火后用手指轻碰安全阀，将里面的气放完，就可以打开高压锅了 。
高压锅，是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。
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