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【家常菜的一般做法 有什么做的步骤】1、准备好所需的食材 。丝瓜，虾仁，酱油，盐，姜，蒜等等 。
2、首先将丝瓜的表皮削掉，然后切成块儿 。
3、虾仁可以直接买来速冻的，也可以选择新鲜的虾仁，然后去除掉虾线和虾壳备用 。
4、热锅凉油，油温上来之后放入姜蒜进去爆香，接着再加入虾仁进去，最后再加入丝瓜，然后再加入少许的酱油，简单的翻炒一下，等到丝瓜变软一些的时候就可以出锅了 。
5、出锅之前撒入少许的盐就可以了 。
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