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1、莲子、百合用温水泡发约半小时即可 , 凉水泡发两小时左右 。银耳泡发半小时后即可炖煮 , 但此时不容易炖煮出胶质 , 若需要更多的胶质则要提前半天浸泡 。
【米糊哪些食材要浸泡 米糊什么食材要浸泡】2、该汤羹也可以加入适量的红枣和枸杞一起炖煮 , 口感和疗效会更好 , 根据个人喜好添加 。
3、喜欢薄荷清凉口感的可以加入薄荷 , 特别适合炎热的天气食用 。
4、汤羹炖好后冷热皆可食用 , 放入冰箱冰镇后食用特别适合炎热的夏季 。
5、食用时可以在甜羹上撒上白砂糖或糖桂花 , 可使汤品口感更佳 。
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