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【商洛特色美食 商洛特色美食有哪些】1、商洛特色美食有:商芝肉、商州糍粑、黑龙口豆腐干、麦饭、柿饸炒面、封猪头等 。其中商芝肉是一道以猪五花肉为主料的菜品 , 色泽红润 , 质地软糯 , 有浓郁的商芝香味 , 是商洛特色美食 。
2、镇安腊肉 。腊肉 , 又叫熏肉 , 是商洛市镇安一带的地产特产 , 是镇安人请客送礼的传统佳品 , 镇安腊肉 , 表里一致 , 煮熟切成片 , 透明发亮 , 色泽鲜艳 , 黄里透红 , 吃起平味道醇香 , 肥不腻口 , 瘦不塞牙 , 不仅风味独特 , 营养丰富 , 而且具有开胃、祛寒、消食等功能 。
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