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【墨鱼仔要炒多久才熟】新鲜墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透 ， 为了口感也可以多煮个10分钟的样子;用高压锅煮的话 ， 在锅中有水开的响声后煮个5-8分钟就基本熟透了的 。
墨鱼仔味道鲜美 ， 营养丰富 ， 药用价值高 。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质 ， 加上它滋味鲜美 ， 远在唐代就有食用墨鱼的记载 ， 是人们喜爱的佳肴 。
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