文章插图
1、大豆既不是凉性也不是热性的食物 ， 大豆性平、味甘 ， 具有健脾养胃、增强体质、延缓衰老的功效 。
2、健脾养胃:大豆具有健脾养胃的功效 ， 其富含大豆低聚糖 ， 能够促进双歧杆菌的生长 ， 抑制胃肠道内有害菌群的生长 ， 从而起到调节胃肠道菌群的作用；
3、增强体质:大豆中富含植物蛋白、膳食纤维、大豆磷脂等营养物质 ， 可以增强机体的免疫力和抵抗力 ， 起到增强体质的作用；
【大豆是凉性还是热性 大豆属于凉性还是热性的呢】4、延缓衰老:大豆中含有的维生素具有抗氧化的作用 ， 能够破坏自由基的活性 ， 起到延缓衰老的功效 。
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