9、室温的蛋液25克 ， 分两次加入搅拌均匀 。
10、最后加入奶粉60克、抹茶粉4克 ， 搅拌均匀呈泥状 ， 放一边备用 。
11、取一个松弛好的面团擀长擀薄 ， 然后从一头紧紧的卷起来 ， 继续包上保鲜膜松弛5分钟 ， 每个面团都操作一下 。
12、取一个松弛好的面团侧过来 ， 擀长擀薄 。
13、均匀的抹上抹茶奶酥泥 ， 从一头紧紧的卷起来 。
14、三个面团都处理好 ， 排列在吐司盒里 ， 放入烤箱发酵 。
15、烤箱温度35℃ ， 湿度80℃ ， 发酵至8-9分满（注：烤箱里放一碗热水帮助发酵）
16、取出来表面薄薄的刷一层牛奶液或者蛋液 ， 撒上一层椰蓉 ， 中间再用剪刀剪一刀 。
17、烤箱预热至170℃ ， 然后放入面包 ， 烤制30分钟（烤制中途注意表面上色后盖一张锡纸 ， 可以防止表面太焦 。 ）
18、出炉后震一下 ， 震出内部的热气、然后脱模放凉 ， 侧放防止塌腰 。
19、抹茶奶酥吐司 ， 完成O(∩_∩)O
20、淡淡抹茶清香和奶香味十足 ， 口感松软 。
21、趁热一条条撕着吃超有感觉 。
22、抹上果酱 ， 来杯热牛奶或热咖啡 ， 超级惬意 。
【小贴士】
1、各品牌面粉吸水性有差别 ， 可以根据面粉吸水性酌情添加 。
2、烤制表面上色后 ， 盖一张锡纸 ， 可以防止表面太焦 。
3、如果黄油是冰箱里刚刚拿出来比较硬的话 ， 可以切成小块 ， 放微波炉每微10秒拿出来试一下硬度 ， 微到轻轻一戳一个坑的状态就行了 。
4、等吐司防止微凉后 ， 记得密封常温保存3-4天左右 。
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