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【金华有哪些特产 金华特产介绍】1、金华火腿 。金华火腿为中国国家地理标志产品 。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质 。2001年，国家质监总局正式批准“金华火腿”为原产地域保护产品 。
2、金华佛手 。外形奇特的金华佛手，也叫“金佛手”、“佛手柑”，不只具有观赏价值，而且因为可以提炼为药材，具有疗效，还有“药王”的封号 。佛手的栽培历史始于南宋，距今已有700多年的历史 。从古至今，佛手一直产于罗店、赤松一带，是当之无愧的金华一绝 。
3、金华酥饼 。金华酥饼色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华地区传统名点，其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼 。
4、东阳木雕 。“东阳木雕”与“青田石雕”“黄杨木雕”并称“浙江三雕” 。被誉为中国木雕之乡的浙江东阳，有千余年的木雕历史 。东阳木雕，是以平面浮雕为主的雕刻艺术 。其多层次浮雕、散点透视构图、保留平面的装饰，形成了自己鲜明的特色 。
5、寿生酒 。百多年以来，寿生酒风靡一方，享有盛誉 。寿生酒以精白糯米作原料，兼用红曲、麦曲的糖化发酵剂，采用“喂饭法”分缸酿造 。在生产过程中，不论是制红曲、麦曲或“喂饭”等操作工序都有其特定要求 。生产季节也仅限于冬至至立春前，采用冬浆冬水，因而风味别具一格 。
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