文章插图
【美味鱼生粥怎么做 美味鱼生粥的做法】1、材料：大米500克、鱼片500克、海蜇皮150克、油炸花生米100克、油条150克、酱油50克、料酒15克、香油10克、香菜10克、葱15克、姜15克 。
2、大米淘净后入锅，加清水4～4.5千克，用旺火煮沸后再用中火煮1.5～2小时，加味精、香油、盐，即成咸味粥 。
3、将鱼肉洗净，切成薄片；海蜇皮洗去泥沙，切成丝；油条也切成小片或细条；葱、姜、香菜均洗净，切成细末；然后一起加酱油拌匀，分散盛入各个碗内 。
4、把滚烫的粥冲入各碗内，迅速搅匀，使鱼片受到粥的高温被烫熟，使海蜇皮受热变为脆嫩 。
5、食时，在碗内放些胡椒粉、油炸花生米、香菜末搅匀即成 。
推荐阅读
- 芋头熬粥的方法 芋头简单熬粥步骤
- 老豆腐怎么吃 老豆腐的3种美味吃法
- 煮白米粥20分钟能熟吗
- 孔雀鱼生小鱼前兆是什么 孔雀鱼生产前兆分析
- 小米粥的好处和坏处 小米粥有哪些好处和坏处
- 四川芹菜牛肉丝的做法 美味又开胃
- 如何做美味的多宝鱼 美味的多宝鱼的简易做法
- 松茸这样吃简单又美味 松茸最常见吃法四则分享
- 如何制做腊八粥 制做腊八粥的方法
- 香菇鸡肉粥怎么做不腥