文章插图
【煮汤大全家常 家常汤的烹饪方法】1、紫菜汤 。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油 。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙 。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成 。
2、海鲜汤 。材料：白菜半棵、碎干贝10个、 油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙 。做法：白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘 。碎干贝用温水浸泡5分钟左右备用 。起油锅，放入干虾米，小火炒出香味出后，倒入干贝继续炒片刻，加开水和枸杞煮4 分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀 。把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可 。
3、腐竹鱿鱼汤 。原料：腐竹约85克，中虾约250克，带子约150克，鲜鱿鱼约4两，160克，虾米1汤匙，姜1片，芫荽少许，水6杯 。腌料：盐1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各适量 。做法：虾去壳、除肠，切成双飞状，用盐擦洗，冲净，抹干水分，带子解冻，抹干水分，鱿鱼去内脏和紫色衣，洗净，划花切件，将各海鲜料加入腌料拌匀，腌约10分钟，放入沸水中烫一烫，即捞出，沥干水分 。虾米用温水洗净，沥干，腐竹用水冲净，撕碎 。烧热油半汤匙，爆香姜片、虾米，加入水烧滚，放入腐竹滚20分钟，加入海鲜，候再滚，即下芫荽，以少许盐调味便成 。
推荐阅读
- 焖土豆块的家常做法 怎么做焖土豆块
- 减肥酵素的制作方法 减肥酵素家常制作方法分享
- 燕窝炖银耳做法大全 燕窝炖银耳做法步骤大全
- 湘西旅游景点大全 盘点湘西旅游景点
- 煎红薯粉的做法大全 煎红薯粉的做法有哪些
- 千层肚烧豆芽的家常做法 千层肚烧豆芽怎么做
- 香菜的腌制方法 腌制香菜的家常做法
- 白菜干豆腐的家常做法 如何做白菜干豆腐
- 单字的霸气王者名字大全 单字的霸气王者名字大全有什么
- 缺金缺水的男孩名字大全集 缺金缺水的男孩名字叫什么