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1、羊角酥香瓜产于安徽省淮南市 。瓜呈羊角形 ， 瓜皮白绿色 ， 瓜肉绿色 ， 果肉橙红色 ， 汁液含量大 。酥瓜含糖量高 ， 嫩瓜无苦味 ， 果实长30厘米 ， 果实粗10厘米 ， 单瓜重1-2公斤 ， 酥脆可口 ， 清热解暑 ， 是炎夏解暑的好产品 。酥瓜果营养丰富 ， 口感酥脆、酥脆、香甜 。人体每天所需的热量、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质都可以在成熟的酥瓜果实中获得 。
2、挑选羊角酥首先要称香瓜的重量 ， 成熟的香瓜会很轻 ， 而不成熟的香瓜会很重手上称一下手感 ， 就能大致判断出生熟 。
【怎样挑选好吃的羊角酥 这样挑选的瓜香甜又可口】3、在选择时 ， 不仅要看香瓜的大小、形状、颜色、虫洞等 ， 还要看新鲜度 。用手触摸瓜皮的新鲜度 ， 如果很光滑是新鲜的香瓜 ， 触摸软表明储存时间太长 ， 香瓜会失去香味 。
4、羊角脆香瓜的主要特点是香瓜皮很薄 ， 尤其是在香瓜的顶部 。这取决于鼻子的功夫 ， 香瓜的香气分为很多种 ， 味道和甜的感觉是不同的 。通常当闻到甜味时 ， 会觉得甜味更清新 ， 非常宜人 。这种香瓜通常很甜 。
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