【鱼汤可以熬几个小时吗？】
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鱼汤不建议熬几个小时的 。
一般情况下需要熬制20分钟左右即可 ， 不能炖的时间太久 。
否则会使得鱼肉变老 ， 缺乏鲜嫩的口感 ， 而且会使得一部分营养流失 ， 所以在煮的过程中一定要注意掌握时间 。
鱼汤蛋白质含高 ， 而且质量也佳 ， 人体消化吸收率可达96% 。
且能够供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。
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