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【鱼干怎么快速泡好】鱼干快速泡好 ， 首先把先准备好的干鱼肚拿出来 ， 用温水把鱼肚洗干净 ， 先将鱼干用冷水泡2小时左右 ， 然后捞出后用1:100的碱水泡8到12小时 ， 鱼干即可被完全泡发 。
鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成 。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料 ， 经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成 ， 各项指标均达到国家规定的标准 。
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