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【螺丝怎么炒容易吸出来 螺丝如何炒容易吸出来】1、先把螺丝后面的屁股用嵌子剪掉 ， 剪好洗干净晾干备用；
2、用锅烧水水的比例一定要淹过螺丝 ， 多点不怕；
3、水一定要烧开也就是沸腾的时候把备用的螺丝放进沸腾的水里煮2分钟左右 ， 稍微用勺来翻下螺丝以免有的地方没煮到 ， 这个时候火大当然好 ， 就这样盖子基本上全脱落了 。
4、炒常用的香料有八角 ， 桂皮 ， 苏叶等各地方风味不一样看着来办；
5、锅里烧油先放几片生姜炸香下 ， 接着把螺丝倒入锅里炒个2-3分钟左右 ， 然后加水煮 ， 水加到刚好盖个螺丝为好；
6、煮到锅里还有一半水的时候就出锅 ， 如果懂用生粉可勾点稀芡；
7、总是容易吸出来关键是螺丝有没有汤水 ， 干巴巴的怎么能吸出来呢 ， 能有半汤半螺丝基本上就好吸多了 。
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