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【京酱鸡丝新吃怎么做 怎么做京酱鸡丝】1、京酱鸡丝新吃的用料:鸡胸肉、木耳、笋、大葱、甜面酱、盐、糖、生抽、小葱碎、淀粉香油 。
2、首先准备好原材料:鸡胸肉切成丝 , 用料酒和淀粉抓匀 。木耳和笋焯水后切成丝 。淀粉用水稀释一下 , 准备用于沟欠 。大葱切成两寸长的葱丝铺在盘子上打底 。
3、点火热锅 , 倒入一些食用油 , 用葱沫炒香 , 放入上好桨的鸡丝 , 中火滑散 , 倒入木耳丝和笋丝翻炒一下 , 加入一些生抽 , 白糖和一点盐 , 最后放入甜面酱 , 翻炒均匀后淋上水淀粉沟欠 。
4、出锅前淋入几滴香油 , 出锅 , 菜放在打好的大葱底上 。
5、买好现成的千张切成小方块 , 卷上葱丝和肉丝即可 。
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