|冬燥肝火旺盛！建议常吃6道“降火菜”，简单美味易做，全家受益( 二 )
4、接下来再准备一些香菜 给香菜清洗一下 ， 多清洗几遍 ，然后再给香菜切成长短均匀的香菜段 ， 再把切好的香菜段 给放进碗中备用
5、把切好的蒜蓉小米辣 放进小碗里面 还可以添加一些白芝麻 然后再浇入热油 激发出香味 ， 接着再调味 ， 添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 蚝油 香油 白糖 然后再给充分的搅拌均匀 然后再给搅拌均匀
6、接下来锅中烧水 添加一些盐 然后再添加一些食用油 这样可以使焯水的海带颜色更加翠绿好看 ， 水开再放入海带焯水 焯水后捞出 接着再给放凉 再捞出控水备用
7、把弄好的海带给放进盆中 然后再放入一些香菜段 还可以放入一些炒好的花生米 然后再放入弄好的料汁 美味好吃的凉拌海带就做好了
黄瓜
冬天的黄瓜中含有与夏天等其他季节黄瓜同样的营养物质 ， 不仅可以补充人体所需要的营养物质 ， 而且其中的维生素以及丰富的膳食纤维 ， 都可以促进胃肠蠕动 ， 排出体内各种垃圾 ， 不仅润肠排毒 ， 而且可以使胆固醇的水平降低 ， 属于比较好的减肥食品 。
推荐食谱：【凉拌黄瓜】
所需食材：黄瓜 辣椒 面粉 大蒜
1、准备一些新鲜的黄瓜 先给黄瓜清洗一下 ， 多清洗几遍 清洗黄瓜的时候 可以添加一些面粉 面粉水的去污能力比较强 然后再给洗净捞出
2、接下来再给黄瓜切一下 ，先给黄瓜切头去尾 ， 接着再给黄瓜拍一下 然后再给黄瓜切成大小均匀的黄瓜小段 ， 把切好的黄瓜放进盆中 ， 然后再添加一些白糖 充分的搅拌均匀 再给腌制一些时间 这样比较入味好吃
3、再准备一些大蒜 洗净 给大蒜拍碎 接着再给大蒜剁成蒜蓉 然后再准备一些小米辣 切成辣椒碎 也可以准备一些干辣椒 给剪成辣椒蒜 放入碗中
4、接下来把弄好的蒜蓉放入碗中 然后再添加一些干辣椒段 ， 接着再往里面浇入热油 给激发出香味 ， 然后再给充分的搅拌均匀
5、接下来再开始调味 ， 添加盐鸡精 生抽 蚝油 香油 香醋 再放入一些白糖 ， 然后再给充分的搅拌均匀 然后再放在一边备用
6、接下来再取出腌制好的黄瓜 先给黄瓜里面的水分倒掉 ， 然后再把弄好的料汁给倒进黄瓜里面 接着再给充分的搅拌均匀 然后再给盛入盘中 美味好吃的凉拌黄瓜就做好了
豆腐
豆腐为补益清热养生食品 ， 常食之 ， 可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 ， 更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。 豆腐是是最常见的豆制品 ， 是我国素食菜肴的主要原料 ， 被人们誉为“植物肉” ， 豆腐由于可以常年生产 ， 不受季节限制 ， 因此在蔬菜生产淡季 ， 可以调剂菜肴品种 。
推荐食谱：【家常煎豆腐】
所需食材：豆腐 肉 葱姜蒜 辣椒 淀粉
1、准备一些新鲜的豆腐 先给豆腐清洗一下 ， 接着再给豆腐切成大块 ， 然后再给豆腐切成薄厚均匀的豆腐片 ， 再接着给豆腐切成薄厚均匀的豆腐片
2、把切好的豆腐片给放进盆中 然后再添加一些盐 可以使豆腐更加紧致好吃 ， 然后再添加一些生抽 给腌制一下 ， 可以上色 还可以入味 然后再放在一边给腌制一些时间
3、接下来再准备一些小料 ， 大蒜适量 剁成蒜蓉 再准备一些生姜 给剁成姜末 接下来再准备一些小米辣 给切成辣椒碎 然后再准备一些小葱 洗净之后 给切成葱段 然后再准备一些小葱 切成葱花 再给放在一边备用
4、准备一些五花肉 先给五花肉清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 然后再给五花肉切成薄一点的肉片 尽量切得薄一点 ， 这样烹饪时候 不会觉得太油腻 切好再放在一边备用
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