|冬燥肝火旺盛！建议常吃6道“降火菜”，简单美味易做，全家受益( 三 )
5、接下来提前弄一个料汁 碗中添加一些盐 然后再添加一些生抽 老抽 胡椒粉 蚝油 再添加一些淀粉 ， 倒入适量的温水 给充分的搅拌均匀
5、锅中烧油 放入腌制好的豆腐给煎一煎 小火慢煎 ， 一面煎至焦黄的时候 再给翻面 继续煎 ， 两面都煎好 然后再给盛出 备用
6、接下来锅中烧油 放入肉片给炒一炒 ，小火慢炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 然后再继续炒 ， 翻炒片刻 再给放入葱姜蒜爆香 ， 接着再给放入煎好的豆腐 料汁也都给倒进去 炖一炖
7、豆腐炖到入味的时候 然后再放入弄好的葱段 接着再给盛出 美味好吃的家常煎豆腐就做好了
莴笋
莴笋既是绿色蔬菜 ， 根又埋下地下 。 莴笋非常适合冬天食用 ， 而且莴笋含钾里极高 ， 对高血压的心血管患者极为有益 。 不管是莴笋的根茎还是莴笋的叶都可以食用 ， 可用来生吃、炒吃、凉拌、腌制起来食用 ， 都非常的爽口 ， 不仅营养价值很高 ， 食疗的效果也特别的好 。
推荐食谱：【炒莴笋】
所需食材：莴笋 胡萝卜 肉 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些新鲜的莴笋 先给莴笋处理一下 ， 莴笋处理好 然后再给莴笋清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 接着再给莴笋切成小块 再给切成菱形片 把切好的莴笋片 再给放进大碗里面备用
2、接下来再准备一些胡萝卜 先给胡萝卜清洗一下 ， 然后再给切成小块 接着再给切成菱形片 ， 再把切好的萝卜片给放进碗中备用
3、接下来再准备一些生姜 切成姜丝 再给切成姜末 接着再准备一些小米辣 切成辣椒碎 接着再准备一些小葱 切成葱花 弄好之后 再给放进碗中备用
4、接下来提前调一个料汁 碗中添加盐鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 接着再放入淀粉 添加少许温水 给充分的搅拌均匀 放在一边备用
4、起锅烧油 放入肉片给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 然后再继续炒 ， 炒到微微焦黄时候 再放入葱姜蒜辣椒给炒一炒 ， 翻炒片刻 炒入味
6、炒到入味的时候 接着再放入萝卜片继续给炒一炒 ， 翻炒片刻 然后再放入弄好的料汁 继续给炒一炒 ， 炒到入味的时候 再放入弄好的葱段 翻炒均匀 给盛出 美味好吃的炒莴笋就做好了
莲藕
【|冬燥肝火旺盛！建议常吃6道“降火菜”，简单美味易做，全家受益】莲藕绝对是当令滋补佳品；俗话说 ， 荷莲一身宝 ， 莲藕有很好的养生功效 。 莲藕是秋冬季节十分常见的食物 ， 自古以来就十分受到人们的欢迎 ， 而且莲藕不仅吃起来味道鲜美 ， 同时还具有不错的食疗效果 。
推荐食谱：【炖莲藕鸡汤】
所需食材：莲藕 鸡肉 红枣 葱姜
1、准备一些新鲜的莲藕 先给莲藕清洗一下 ， 然后再给莲藕切头去尾 ， 接着再给莲藕削皮 然后再给莲藕清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 洗净后再给切成滚刀块
2、接下来再准备一些鸡肉 先给鸡肉清洗一下 ， 然后再把鸡肉表面的绒毛给处理一下 ， 然后再给鸡肉内脏清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 洗净后再给捞出控水备用
3、接下来再给鸡肉切一下 ， 给鸡肉剁成小块 ， 不要弄得太大了 ， 不然鸡肉块不是很入味 ， 弄好的鸡肉块再给放在一边备用
4、接下来再准备一些大葱 切成葱段 然后再准备一些生姜 切成姜块 ， 接下来再准备一些大料 草果 八角 白芷
5、锅中烧油 放入葱姜大料给炒一炒 ， 炒到入味的时候 然后再放入鸡肉给炒一炒 ， 翻炒片刻 ， 炒干表面的水分 接下来再继续炒 ， 炒到表面微微焦黄 ， 接下来再给倒入开水 大火煮10分钟 ， 这样煮出来汤汁比较浓白
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