文章插图
1.颜色越深越甜
购买车厘子时,请选择较深的颜色(前提是水果不会变质) 。较深的车厘子味道较甜,而较浅的车厘子则趋于“酸” 。换句话说,颜色鲜艳的车厘子富含花青素,对身体更有益 。
2.光泽度越强,味道越好,质量越新鲜 。
【怎么科学选择车厘子】相反,成熟的车厘子将具有更好的光泽和更好的口味 。大多数在表面上看起来枯萎无味的车厘子味道很差,不适合存放 。购买车厘子时请注意光泽 。
3.带有“硬茎”的车厘子较新鲜
刚摘下的车厘子茎是绿色的 。如果保存时间长,茎将逐渐变黑,营养和味道会降低 。
4.不要购买“处理车厘子”
不要贪图便宜购买“处理车厘子” 。购买车厘子时,请选择没有外皮损坏和硬果的车厘子 。在食用车厘子之前,将其浸泡在水或盐水中并清洗干净,可以轻松解决“白虫”问题 。
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