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如果要问哪种美食 ， 可以霸占吃货的一年四季 ， 那一定非火锅莫属 。 无论是炎炎夏日时的汗流浃背 ， 还是凛冽寒冬也吹不散的腾腾热气 ， 全都都属于火锅 。 尽管街头火锅门派众多 ， 但要论个“火锅之最” ， 小编说出来的这个火锅 ， 不仅可以无视所有的流派之争 ， 还能得到大家的认可 ， 那就是——不用排队不用等待 ， 随时随地吃火锅 。
之所以这样说 ， 主要是离不开在家吃火锅的那份惬意 。 试想一下 ， 在寒风肆虐的冬天 ， 买上成堆的食材 ， 邀上三五好友围坐一圈 。 等到锅子里腾起热气 ， 几双筷子便齐齐而下 。 把肚子喂了个半饱 ， 就可以放慢速度 ， 边吃边谈天说地 ， 生活的压力瞬间消解 ， 幸福感直接拉满 。
说是这样说 ， 尽管在家吃火锅既简单又舒坦 ， 但要想吃的舒服 ， 还得提前准备各种各样的食材 ， 什么鲜切牛肉肥羊卷、鸭肠黄喉脆毛肚 ， 什么海鲜鱼丸牛肉丸、蔬菜菌菇油豆皮……往往这个准备的过程 ， 就会劝退不少人 。 想要省点事儿 ， 干脆打开外卖软件 ， 但是瞅了一圈 ， 发现能外送的火锅是少之又少 ， 让人提不起兴趣 。
“叮咚~”好友发来一个美食分享 ， 微信小程序搜索“海底捞外送”让人不禁眼前一亮 。 抱着好奇心进去瞅瞅 ， 里面除了在店里吃火锅常吃常见的各种食材、锅底等 ， 竟然还有之前没听过也没吃过的特色新品：泡菜鸭、羊肋排、黑鱼片、素毛肚等等 。 这还是我熟悉的海底捞吗？马上下单 ， 来上一桌尝尝鲜！
当大嘴童鞋接到满满两大袋子的海底捞外卖派送时 ， 嘴角就开始不由自主地上扬了 。 尤其看到海底捞外卖配送里精心准备的蘸料和免费赠送的水果、零食时 ， 心情也从最初的“可能外卖吃不到那么多花样时的自我安慰”转为“这也太让人惊喜了”！
黑鱼片 ， 就是本次海底捞外送的惊喜之一 。 看似薄薄的毫不起眼 ， 但经过锅底汤汁的浸润后 ， 犹如被打通了任督二脉 ， 从里到外散发着一种迷人的姿态 。 直接吃又香又嫩 ， 鲜香中透着锅底的香辣 ， 让人欲罢不能 。
在舌尖过体验黑鱼的鲜美之后 ， 一定要试试这份“素毛肚” 。 就冲这外形 ， 还真的能以假乱真 。 夹起一筷子扔进锅里 ， 夹起时还有汤汁顺着外层的纹路嘀嗒下来 。 直接吃滑、嫩、脆、弹 ， 大口嚼起来还有一种不是毛肚却胜似毛肚的口感 。 不得不说 ， 这“素毛肚”值得下单 。
经常在“烤”局里出现的羊肋排 ， 这次也出现在了海底捞的菜单上 。 本身就已经煮熟的羊肋排在火锅汤底里走了一遭后 ， 吃起来更加多汁诱人 。 其它的传统涮品就更不用说了 ， 依然保留着高水准的好品质 ， 花样多又新鲜 。 这一趟火锅之旅下来 ， 嘴巴是相当满足 。
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