文章插图
1、主料:瘦猪肉375克 , 红萝卜40克 , 洋葱(白皮)75克 , 面包600克 , 金华火腿60克 , 番茄50克 , 生菜(团叶)30克 , 洋葱(白皮)50克 , 黄瓜100克 。调料:酱油30克 , 胡椒粉2克 , 白胡椒2克 , 五香粉2克 , 白砂糖10克 , 盐10克 , 色拉酱10克 , 番茄酱20克 , 色拉油20克 。
2、洋葱去皮剁碎 , 红萝卜去皮剁碎 , 小黄瓜抹精盐去水切斜片备用 。
3、在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克 , 调匀成肉馅 , 再作6等分 , 压成圆饼状 。
4、一器皿内放入色拉油2大匙 , 高火3分钟 , 再放入肉饼3个 , 用高火煎1分30秒 , 再翻面煎1分30秒 , 第二次煎进不需要预热 , 功率与时间与第一次相同 。
【汉堡怎么做营养餐好吃 汉堡如何做营养】5、取汉堡面包 , 铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼 , 加上番茄酱和色拉酱即可 。
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