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【鸡蛋糕在微波炉的做法 红枣鸡蛋糕松软香甜还易做】1、用料：鸡蛋1个、面粉150克、红枣1-5个、核桃碎适量、红枣酸奶1盒 180克、小苏打1小勺、微波炉饭盒1个、葡萄干20粒 。
2、准备酸奶1盒 ， 核桃仁炒熟 ， 切碎 。热水浸泡红枣和葡萄干 ， 洗净 ， 切碎 。准备面粉 ， 鸡蛋和小苏打 ， 也可以放少许红糖 ， 颜色会更漂亮 ， 也更甜 。所有材料用筷子搅拌好 ， 静置10-15分钟 。
3、放入微波炉 ， 微波2分钟 ， 再2分钟 ， 再2分钟 ， 中间间隔1-2秒 ， 注意千万不能一口气按6分钟 ， 中间一定要有停顿 ， 切记 。最后一个2分钟也可以改成一分半 。
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