【海带如何煮烂】
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在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮 , 这样海带一煮就烂了 。
因为蒸完后的海带已经是半生半熟了 , 所以煮起来要不了多长时间 , 但是这样做有一个缺点 , 那就是麻烦又费时 。
海带含有海带素 , 可减少脂肪的吸收 , 对预防冠心病、高血压、高血脂有一定的好处;而且海带中含有60%的岩藻多糖 , 能延缓胃排空 , 延长食物通过小肠的时间 , 即使在胰岛素分泌量较少的情况下 , 血糖也不会上升过快 , 有助于治疗糖尿病 。
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