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晒伏姜是大暑节气的一个习俗，一般是从大暑后的出太阳的第一天开始晒，一直晒到出伏，这个时候生姜已经干瘪了，颜色发灰发黑，口感偏粉、味道泼辣 。
因为生姜是温性的，晒过之后可以治疗因进食过多冷食而引起的腹胀，腹痛，腹泻和呕吐等症状 。喝了伏姜水后，人会感觉到发热，这是因为它可以扩张血管，加速血液循环并促进体内毛孔的开放 。这不仅可以带走多余的热带热量，还可以消除体内的病菌和寒气 。
【大暑晒伏姜一直到出伏是多少天】
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