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嫩的好 。
现在是吃香椿的好时机 。再过一会儿，香椿就来不及了 。所以我们都需要在更好的生长季节多吃香椿 。只有这样，才能有香椿的鲜嫩味道 。当我们通常选择香椿，我们基本上回家后，我们支付它 。但有时，无论买香椿做沙拉还是炒菜，都会发现嚼不下去或感觉有点老，味道不好，味苦，而且里面的亚硝酸盐含量也会比较高 。
【香椿老的好还是嫩的好】
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