松茸菇可以煲鸡汤,首先准备好以下用料:
鸡500克、松茸100猪骨300克、食用盐6克、生姜20克、红枣60克 。
1、先将鸡充分清洗干净后剁成小块,沥干水分放一旁备用 。
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2、将猪骨充分清洗干净,放水中浸泡半小时去除血水 。
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3、将备用的松茸菇和红枣充分清洗干净,把生姜切成片 。
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4、用砂锅加进适量的清水,然后把红枣和松茸菇、姜片都放进去 。
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5、把猪骨头也放进去 。
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6、把鸡块也放进去 。
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7、先用大火烧开,然后仔细撇去上面的浮沫 。
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8、现在转小火,温炖2小时左右 。
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9、加入少许食用盐调味就可以出锅食用了 。
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【松茸菇炖汤做法】
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