蒲公英原产于欧亚大陆和北美洲；两种植物T.officinale和T.erythrospermum在世界范围内被发现为杂草 。 蒲公英这个名字来自法语单词dent-de-lion ， 意思是“狮子的牙齿 。 ”蒲公英植物来自菊科（Asteraceae） ， 是蒲公英（Taraxacum）的一部分 。 它们看起来像非常小的花朵 ， 它们被收集在一起形成一个花头或小花 。
许多蒲公英物种通过无融合生殖无性繁殖 ， 这意味着种子可以在没有授粉的情况下生产 。 这就是为什么蒲公英在遗传上与亲本植物相同的原因 。
蒲公英花的叶子通常长5到25厘米 。 花头为黄色至橙色；它们在白天开放 ， 晚上关闭 。 当你打破蒲公英的茎时 ， 它会散发出白色和乳白色的液体 。 当花头成熟时 ， 它变成了一个包含许多种子和细毛的白色球 。
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蒲公英茶营养成分 吃整个蒲公英是安全的（和健康的） 。 茎或小花可以生吃 ， 煮沸或注入蒲公英茶 。 一杯蒲公英茶包含：
25卡路里
【蒲公英茶的功效】 42毫克的钠
218毫克的钾
5克碳水化合物
7％的膳食纤维
维生素K含量为535％
111％的维生素A.
32％的维生素C.
5％维生素B6
10％的钙
9％的铁
5％的镁
蒲公英茶的功效 保护骨骼 钙是体内含量最丰富的矿物质 ， 蒲公英含有日常价值的10％ 。 钙存储在骨骼和牙齿的结构中 。 它用于神经传递 ， 血液凝固 ， 激素分泌和肌肉收缩 。
通过喝蒲公英茶或吃绿色蔬菜 ， 您可以轻松避免蛀牙 ， 肌肉紧张 ， 高血压和缺钙 。
维生素K含量高 维生素K是一种必需的脂溶性维生素 ， 在骨骼和心脏健康中起着重要作用 ， 你能相信蒲公英含有超过500％的日常价值吗？这使蒲公英在预防维生素K缺乏方面表现出色 。 维生素K是骨矿化和血液凝固中的主要维生素-事实上 ， 维生素K比钙更能生成骨骼！它有助于维持大脑功能和健康的新陈代谢 。
越来越多的证据表明 ， 维生素K可以改善骨骼健康并降低骨折风险 ， 特别是在有骨质疏松症风险的绝经后妇女中 。 维生素K因其血液凝固能力也有助于月经出血 。 最近 ， 它也因其抗癌特性引起了人们的关注 。 维生素K已被证明是一种有效的天然癌症治疗方法 ， 包括降低前列腺癌 ， 结肠癌 ， 胃癌 ， 鼻腔癌和口腔癌的风险 。 发表在“营养学杂志”上的一项研究于2014年进行 ， 其中包括7,000多名参与者 ， 他们发现维生素K具有显着降低癌症和心血管死亡风险的能力 。
清洁肝脏 我们的肝脏的作用是产生胆汁 ， 帮助体内的酶将脂肪分解成脂肪酸-并过滤和解毒我们的血液 。 肝脏还具有分解和储存氨基酸 ， 合成和代谢脂肪和胆固醇 ， 储存葡萄糖和调节内部功能的惊人能力 。 蒲公英中的维生素和营养素有助于清洁肝脏并使其保持正常运作 。
蒲公英通过维持适当的胆汁流动来帮助我们的消化系统 。 蒲公英茶或茎也是很好的维生素C食物 ， 有助于矿物质吸收 ， 减少炎症和预防疾病的发展 。
抗击糖尿病 蒲公英茶和果汁通过刺激胰腺产生胰岛素并降低血糖水平来帮助糖尿病患者 。 如果我们的胰腺不能产生适量的胰岛素 ， 或者如果我们的细胞不能正常处理胰岛素 ， 那么就会导致糖尿病 。 由于葡萄糖没有得到适当的利用 ， 它会在血液中积聚并导致高血糖或血糖水平 。
为了自然地对抗糖尿病 ， 蒲公英茶还可以帮助身体去除储存在体内的多余糖分-因为它是一种利尿剂 。
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