【茶具的使用 茶具介绍以及使用方法】茶具的使用
1.茶匙 ， 茶荷
茶匙 ， 茶荷就是干茶入壶前的量具跟其他杂七杂八的用具一套买的 ， 搁在一笔筒似的东西里 ， 整套叫“茶道” 。 竹木石骨都无所谓 ， 紫檀的不错 。 茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气 ， 味 ， 必须准确 ， 泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响 。
2.炉及水壶
电或酒精烧的都可以 ， 本身发热时不生异味就行 。 必备 ， 绝大多数功夫茶要求沸水 ， 万万不能用饮水机或电热水壶代替 ， 因为它们设置的恒温是90~95度 ， 而且太多水不断地沸腾水质会受影响 ， 杯白瓷薄壁的 ， 不影响茶色和茶味 ， 清洗也方便 。
3.储茶的罐
纸罐外套密封袋最方便实惠 ， 纸罐遮光 ， 密封袋封气味和潮湿 。 放在阴凉干爽的地方 。 有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈) ， 因为焊剂洗不掉 ， 味道会混到茶里 。
4.闻香杯
闻香杯 ， 闻香之用 ， 比品茗杯细长 ， 是乌龙茶特有的茶具 ， 多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用 。 与饮杯配套 ， 质地相同 ， 加一茶托则为一套闻香组杯,好处：一是保温效果好 ， 可以让酒的热量多留存一段时间 ， 饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是酒香的味散发慢 ， 可以让饮者尽情地去玩赏品味 。
5.茶壶(紫砂或朱泥的)
选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶 ， 完全泡开时的出水) ， 多了少了都难控制 。 这需要我们的去认真研究茶道!
6.茶盘(宽 ， 平)
竹 ， 木皆可 ， 最好不用塑料的 ， 有异味 。 它提供的方便在泡第一 ， 二道茶不可或缺 ， 因为那时的时间控制是论秒计的 ， 一点不顺手就泡坏了 。
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