不同茶叶如何选择茶具
1、绿茶配玻璃杯
高档绿茶水温不宜过高 , 碧螺春等细嫩绿茶要采用“上投法” , 即先冲水后放茶的方法 。 玻璃杯可以体现茶叶在水中的优雅姿态 , 色彩也更好 。
2、花茶配盖碗
瓷器传热不快 , 保温适中 , 与茶不会发生化学反应 , 沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观 , 装饰精巧 , 具有艺术欣赏价值 。
【不同茶叶如何选择茶具】3、铁观音、普洱可选紫砂
乌龙茶、普洱茶要先“洗茶” 。 之后还要以沸水冲泡 。 茶香浓郁持久 。 紫砂沏茶 , 香味醇和 , 汤色澄清 , 保温性好 , 即使夏天茶汤也不易变质 。
4、选好茶器泡对茶
茶具 , 按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具 。 我国的茶具 , 种类繁多 , 造型优美 , 除实用价值外 , 也有颇高的艺术价值 , 因而驰名中外 。
结论
喝茶讲意境 , 功夫在茶外 。 泡茶要选择于茶相应的茶具 , 才能把茶本身的品质、香味和口感发挥出来 。 在日常生活中使用的茶具 , 也需要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮用习惯而定 。
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