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材料：糯米粉100克、软糖20克、温水50克、澄清粉30克、白开水40克、艾草叶50克、熟猪油10克、红豆沙120克 。
方法：
1、将艾叶洗净，烧水后加点盐，放入艾叶中烫一下 。一旦叶子变了颜色，它们就会被去掉，放入冷水中冷却 。
2、然后将艾叶放入搅拌机打碎成泥，用细筛子过滤出汁备用 。
3、制作青团的核心 。在糯米粉中加入软糖和温水，使其呈半湿状，然后将澄清粉用沸水漂洗，搅拌成透明状，再将糯米粉和澄清粉混合，加入熟猪油加热揉匀 。
4、将准备好的原料放入容器中，尽量稀释，使其易于成熟 。最后，在冷水锅中蒸10-15分钟 。直到糯米面团变得透明 。
5、给青团的外表涂上颜色 。将过滤过的艾草泥加入刚出锅的面团中，用力搅拌，直到面团完全变绿 。
【青团具体做法】6、揉绿团 。戴上手套，涂上少许油，然后将糯米面团反复揉成均匀的绿色团子 。
7、然后将面团分成若干部分，然后用准备好的红豆沙将其包装并搓匀 。
8、包好的青团表面涂上食用油，并用切好的保鲜膜包好 。既方便卫生，又能有效保证青团的柔软性 。
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