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奶香柔软的毛毛虫面包 ， 步骤简单 ， 学会了自己在家做
要说小时候最让人忘不了的面包应该就是毛毛虫面包了 。 非常经典 ， 小的时候无论大小面包店里面都有卖的 。 毛毛虫面包， 因造型极像毛毛虫而得名 ，生动逼真 ， 可爱诱人 ， 一直都很符合大众口味的畅销面包 ，也深受小孩子的喜爱 。
毛毛虫一直都是一代人的记忆 ， 小时候也没有那么多的种类 ， 除了基础的豆沙或者是奶油的 ， 还有果酱的 ， 满满都是小时候的味道 ， 现在虽然新推出了很多款的面包 ， 但是毛毛虫面包在我心中的味道一直也抹不去 。
毛毛虫的奶香和松软 ， 加上奶油夹心 ， 在普普通通的面包中独树一帜 ， 不知道小伙伴都喜欢吃什么口味的毛毛虫面包呢？
【五花肉|奶香柔软的毛毛虫面包，步骤简单，学会了自己在家做】【菜名】：毛毛虫面包
【食材清单】：日式面包粉 ， 低筋面粉 ， 干酵母 ， 细砂糖 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 蛋黄 ， 黄油 。
【烹饪步骤】：
1、我们现在将纯牛奶 ， 还有西沙糖 ， 鸡蛋盐和低筋面粉 ， 高筋面粉 ， 酵母粉 ， 等依次倒进面包机里面 ， 然后按下面包机的和面键搅拌均匀 。
2、 随后我们再将面团搅拌到光滑时 ， 再将黄油也一起下进去 ， 搅拌均匀 ， 按下面团发酵键开始给面团发酵 ， 等面团发酵至原来的两倍大的时候 ， 再将面团取出来 。
3、 把面团分成大约差不多大小的7份小剂子 ， 然后再将小剂子滚成圆球的形状 ， 盖上保鲜膜再松弛个15分钟左右 。
4、 取出来一份面团儿 ， 再用擀面杖将面团给擀成长的椭圆形 ， 一端留下来一小段不干 。 将面团的另一端再用手扒得薄一点 。
5、最后再将面团由上而下地卷起来 ， 面团底部用手将其严谨两段再收紧收口 ， 将面包胚放进烤盘里面 ， 中间可以留缝隙 ， 以免一会儿发酵的时候挤在一起 ， 盖上保鲜膜以后开始进行二次松弛 。
6、 料理机里面打入两个鸡蛋黄 ， 再加入细砂糖 ， 按搅拌键将蛋糖给搅拌均匀 ， 再加入纯牛奶继续搅拌 ， 过筛了的低筋面粉也一起倒进去搅拌均匀 。
7、将搅拌机原来的粉浆倒进不粘锅里面 ， 然后开小火开始煮一边煮 ， 一边搅拌煮到光滑粘稠就可以了 。
8、等稍微冷却了以后再装进裱花袋里面 ， 然后用8号圆口花嘴在面包胚表面来回地挤上 ， 然后再将面包胚放进预热好的烤箱 ， 通常选择170度上下火烤个20分钟左右 。
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