优雅品茶 精致茶具增添品茶情趣( 二 )


玻璃茶具
玻璃质地透明 , 光泽夺目 , 用玻璃杯泡茶 , 茶汤的色泽鲜艳 , 茶叶的细嫩柔软 , 冲泡过程中茶叶的上下浮动 , 叶片的逐渐舒展 , 都可一览无余 , 是一种动态的艺术欣赏 。 特别是冲泡各类名茶 , 茶具晶莹剔透 , 杯中轻雾缥缈 , 澄清碧绿 , 芽叶朵朵 , 亭亭玉立 , 观之赏心悦目 , 别有一番情趣 。
【优雅品茶 精致茶具增添品茶情趣】金属茶具
金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具 , 它是我国最古老的日用器具之一 。 本世纪80年代中期 , 陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具 , 可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝 。 但从宋代开始 , 古人对金属茶具褒贬不一 。 认为用它们来煮水泡茶 , 会使“茶味走样” , 以致少有使用 。 但用金属制成贮茶器具 , 如锡瓶、锡罐等 , 却屡见不鲜 。 金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好 , 具有较好的防潮、避光性能 , 更有利于散茶的保藏 。 因此 , 用锡制作的贮茶器具 , 至今仍流行于世 。
竹木茶具
隋唐以前 , 我国饮茶虽渐次推广开来 , 但属粗放饮茶 。 当时的饮茶器具 , 除陶瓷器外 , 民间多用竹木制作而成 。 这种茶具 , 来源广 , 制作方便 , 对茶无污染 , 对人体又无害 , 因此 , 自古至今 , 一直受到茶人的欢迎 。 但是不能长时间使用 , 无法长久保存 , 只是到了清代 , 四川才出现了一种竹编茶具 。 这种茶具 , 不但色调和谐 , 美观大方 , 而且能保护内胎 , 减少损坏;同时 , 泡茶后不易烫手 , 并富含艺术欣赏价值 。 因此 , 多数人购置竹编茶具 , 不在其用 , 而重在摆设和收藏 。

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