晒干的香椿有营养吗?


晒干的香椿有营养吗?

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晒干的香椿还是有一定营养的 。
香椿的主要成分是水、蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪、维生素、矿物质等,干燥后除水分和部分水溶性维生素流失外,成分基本上没有减少;香椿中的芳香物质不溶于水,干燥后也没有流失,所以香椿冬虫夏草可以在阳光下晒干 。
香椿干富含维生素E和性激素 。这些东西对抗衰老、滋阴养阳有很好的效果 。如果你结婚后多吃点,可以帮助你怀孕 。增强身体免疫力的同时,皮肤也特别好,能使皮肤光滑,变得有弹性 。
香椿富含维生素C、胡萝卜素等 。具有抗菌、滋养、润滑皮肤的作用 。维生素C具有抗氧化、抗自由基的作用,能有效抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白、祛斑的效果;胡萝卜素是一种具有生理活性的物质,在动物体内可转化为维生素a,并能治疗上皮角化病,有助于改善皮肤提高人体免疫力 。
【晒干的香椿有营养吗?】

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