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在温水中浸泡2小时左右即可恢复原色 。
干香椿很适合储藏 。如果想吃香椿干 ， 一般建议用温水洗3至5次 ， 这样可以有效去除香椿顶部的盐分 。然后浸泡1至2小时 ， 加入鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 放入锅中搅拌 。你也可以选择用一些肉和泡过的香椿一起煮 ， 香椿不仅能吸收鸡蛋和肉中的蛋白质 ， 还能吸收香椿芽中的纤维素和微量元素 。
【干香椿要泡多久】
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