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青口贝里的内脏不能吃，清洗内脏方法是先把外壳刷洗干净，然后再用刀撬开外壳，将黑色的内脏及绒毛都撕掉，最后用流水冲洗几遍就完全可以了 。
往盆里倒入足量的清水，然后再放入一个篦子或漏筐，注意不能让篦子或漏筐沾到盆底，距离盆底至少3cm以上 。
然后再把青口贝倒在篦子或漏筐上面，如果水量不足以完全淹没青口贝，就再加点 。
还有不能吃像麻绳一样的部位 。
【青口贝哪里不能吃】
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