【清明节适合吃什么食物】
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青团:主要是江南一带的习惯,使用艾草汁、糯米粉制成面皮,并包裹豆沙、莲蓉等馅料做成的食物 。
艾粄(bǎn):主要是客家人的传统小食 。“清明前后吃艾粄,一年四季不生病” 。用鲜嫩艾草制成草泥,拌上糯米粉,然后抱紧的芝麻、眉豆、花生等馅料,封口后蒸熟 。
暖菇包:福建泰宁的传统特色小食,是用暖菇草(鼠曲草)制作的一种食物 。暖菇包分南片和北片,南片比较像包子,北片更像水饺 。
鸡蛋:以前的时候,清明节和寒食节是一起过的,这个时候禁火吃寒食,所以吃鸡蛋是最好的,也最方便 。
馓子:这是一种油炸视频,很细长的脆条团在一起的食物,特别香脆,在古代的时候叫“寒具”,南北各地清明节都会吃 。
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