文章插图
【小诀窍教你买到放心猪肉 想要买到放心猪肉小诀窍有哪些】1、皮白肉硬有光泽 。新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色，切面呈大理石样纹理，脂肪部分洁白且有光泽，质硬且稠 。不新鲜的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色，脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿 。
2、鲜香无异味 。新鲜的猪肉带着固有的鲜香气味 。而不新鲜的猪肉通常稍有氨味或酸味 。经过冷冻的猪肉，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味;过期冷冻肉脂肪暗黄，肌肉干枯发黑，表面有风干氧化斑点，就近闻会有淡臭味，解冻后臭味更浓 。
3、表面不粘弹性好 。触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不粘手、弹性好，指压凹陷后能立即复原，有坚实感 。夏天生肉放久了，肉质易发生变化 。触摸不新鲜的肉，摸起来会感觉表面干燥或有些粘手，新切面湿润，指压后的凹陷不能立即恢复，弹性差 。
推荐阅读
- 兔子怎么做儿童餐 小兔子儿童餐制作方法
- 小猫多大才能剪指甲 小猫什么时候剪指甲
- 祝小年快乐的祝福语 适合小年祝福的句子
- 金桔苹果煮水小宝宝能喝吗 金桔熬水宝宝能不能喝
- 华为手机接电话声音小怎么解决
- 成语小秀才925关答案
- 挑选防盗门小绝招
- 55寸买海信还是买小米
- 关于赞美玫瑰花的句子
- 祝福小朋友的祝福语 送给小朋友的祝福介绍