陶瓷茶具是经过高温煅烧的, 釉质致密, 透气性差, 传热较慢、保温适中, 与茶不会发生化学反应, 沏茶能获得较好的色、香、味, 而且这类茶具造型美观、质感丰富、装饰自然, 极具欣赏价值 。 所以用盖碗泡茶出来的是真正的茶味 。 特别是比较好的瓷色泽洁白、通透, 有一点什么“脏”东西都很明显 。 所以用陶瓷茶具喝茶很注重清洁功夫 。
一般买来的新壶, 都要要清洗消毒, 去除新壶的土味, 有人采用煮的方法来消毒, 即用干净无异味的锅盛水, 放壶入水中, 小火煮开, 放一些茶叶入内, 煮一段时间后将壶取出, 放在无异味的地方晾干, 煮壶, 火不可过猛 。 时间约半小时为宜 。 煮过的壶, 捞起来让它阴干, 之后以清水洗涤, 别让煮过的茶渣留在壶内, 再让壶阴干 。
建议新购置的茶具使用前, 可用食用醋浸泡, 以溶出大部分的铅;洗涤的时候用温水加入洗涤剂, 用海绵或软布擦试后, 用清水清洗, 然后用软毛巾擦拭干净, 不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗, 避免损伤茶具的釉面, 产生刮痕 。 遇到茶垢可以用食用醋或者柠檬酸来浸泡后清洁
【瓷器茶具如何清洗】如果是家中久搁不用的茶具, 也要洗涤干净才能重新泡茶, 壶内有一些陈霉味, 去味的方法是用滚开的水冲泡过后, 加冷水冲洗, 反复几次, 壶内就清洁无味了 。
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