文章插图
1、买来的白蚶子先用凉水浸泡，里面放点盐 。
2、锅里放入凉水下白蚶子一起煮，待蚶子张口捞出 。
3、把煮好的蚶子用煮蚶子的水涮涮 。这样可以把沙粒涮出来
4、把涮好的蚶子肉捞出控干 。
5、再把香葱切碎放入盛蚶子的盘子里，倒入香醋，香葱，生抽拌一下就可以啦 。
6、拌好的白蚶子好好享受吧 。
【香葱拌白蚶子做法】
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