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【雪媚娘怎么制作 雪媚娘如何制作】1、准备：糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶90g、白糖20g、黄油5g、芒果适量、淡奶油适量 。
2、将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中 ， 搅拌均匀 。
3、将90ml牛奶倒进混合粉中 ， 搅拌均匀 。
4、将粉浆过一下筛 ， 使其口感更细腻顺滑 。
5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分 。
6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些 ， 倒入5克黄油充分揉匀 。
7、另取一些糯米粉小火炒熟 ， 作为糕粉 。
8、鲜奶油打发 ， 放入冰箱冷藏待用 。
9、将芒果切成小块 。
10、案板上裹上保鲜膜 ， 撒上糕粉 ， 将蒸熟的粉皮分成均匀的小份 。
11、取一小块蒸熟的粉皮 ， 沾满糕粉 ， 手上也要沾糕粉 ， 隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮 ， 和饺子皮差不多的厚度 。
12、一只手托着粉皮 ， 往上放一勺打发好的奶油 ， 再放入切好的芒果丁 ， 上面再铺一层奶油 。
13、将面皮包裹好 ， 捏紧收口 。
14、最后将包好的雪媚娘翻过来 ， 略整一下型 ， 成圆型就可以了 ， 再适当装饰一下就可以了 。
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