文章插图
【家常红烧排骨怎么做好吃 怎么做家常红烧排骨】1、原料：排骨、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、料酒各适量 。
2、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水，捞起洗净待用 。姜切片 。
3、锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖(要多，大概一份糖，2.5或3份油)，小火慢慢把糖炒化 。
4、待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片和蒜片，炒出香味后倒入少许料酒加入清水，加入盐，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软 。
5、大火收汁，待汤汁变浓时，加入鸡精起锅即成 。
推荐阅读
- 做红烧肉汁教程 红烧肉的汁怎么做？
- 当归鸡蛋红糖水的家常做法 当归鸡蛋红糖水的做法
- 菠萝肉片的家常做法 菠萝肉片的家常做法推荐
- 家常炒面杂烩的做法 六大步骤教会你
- 一品乌参的家常做法 一品乌参简单做法
- 木耳红枣家常做法 怎样自制黑木耳红枣汤
- 红烧鹅肉的家常做法 红烧鹅肉的简单做法介绍
- 排骨汤保温一晚上会坏吗？
- 面嘎达汤的家常做法 面嘎达汤的家常做法介绍
- 凉菜的配料制作方法 家常凉拌菜的做法步骤