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文章插图
奶酪
奶酪是一种发酵的牛奶制品 ， 其代谢产物对机体有一定的保健作用 ， 有利于维持肠道内正常菌群的稳定和平衡 ， 防治便秘和腹泻 。 市售奶酪几乎都含盐或添加剂 ， 给猫吃并不合适 。 一二月龄的小猫咪 ， 正是需要补钙补营养的时候 。 自己做的话无论是成本、原料还是营养价值 ， 都优许多 ， 何况一点也不难 。 ??????????
适用宠物：猫咪
材料准备：
材料
用量纽曼福全脂奶
500mlBridel淡奶油
90ml国产柠檬
一只水适量操作步骤：
????????????????????????1、 准备材料 ， 柠檬榨汁后过滤；????????????????
????2、鲜奶和淡奶油入锅 ， 搅拌均匀；????
????3、 中小火加温；????
??4、在烧开前关火（80度左右）；??
????5、加入过滤后的柠檬汁 ， 稍许搅拌一下 ， 静置20、分钟让锅内混合液充分反应；????
????6、 纯棉过滤袋用开水烫一下 ， 撑开在容器口；????
??????????7、倒入反应完毕的混合液；
8、用力扎紧挤压过滤袋 ， 将乳清和奶酪固体分离；
??????9、将过滤袋封口 ， 放入尺寸合适的容器中；??????
【【美食攻略】自制猫咪的无盐奶酪】10、用重物压1小时左右 ， 使奶酪成形；
11、分离出的乳清请密封冷藏保存；
12、成形后的奶酪密封冷藏过夜后使用 。
??????????????温馨提示：??????
????????????1、榨取柠檬汁可用汤勺碾挖 ， 柠檬汁请务必过滤； ??????????
2、纯棉过滤袋购买关键词是 纯棉 煎药袋 纱布袋 ， 直接用孔径小的纱布也可以 。 ??????
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