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1、炖牛骨汤一般需要1-2个小时左右 ， 就可以了 ， 此时的汤味是比较鲜美的 。
【牛大骨汤熬多长时间 牛大骨汤熬的时间介绍】2、准备将牛杂骨、排骨和牛大骨 ， 然后进行清洗一下 。锅中加入冷水 ， 然后将牛杂骨、排骨和牛大骨焯一下水 ， 去除其中的一些杂质 ， 还有就是一些血沫 。
3、准备一个砂锅 ， 然后加入清水 ， 加入牛杂骨和牛大骨 ， 加入姜片 ， 然后进行炖煮 ， 一般需要炖煮20-30分钟左右 ， 在煮的过程中 ， 及时的将表面出现的一些血沫撇去 。
4、等待汤汁变成白色后 ， 然后加入牛排骨 ， 然后继续炖煮 ， 一般需要30分钟左右 。然后看到排骨上面的肉质变得比较熟后 ， 就可以将其捞出来了 ， 然后盛放在碗中 ， 加入一点葱花和香菜 ， 加入一点胡椒粉和食盐 ， 进行搅拌即可 。
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