以“佛家道源”着称的武夷山， 历史悠久、儒释道三教鼎盛， 历史文化积淀深厚 。 早在唐代武德六年（618年）就有僧人在武夷山云窝创建石堂寺， 寺后茶洞是最早的茶圃， 从伏虎岩入司马泉， 四周石壁凌霄、中夷广地10亩， 产茶精良， 得名茶洞， 至今茶树仍生长茂盛 。 武夷山三十六峰、九十九岩， 峰峰有寺， 岩岩皆茶 。
佛教从印度传入中国， 初始于汉朝， 这恰好与茶在中国被广为栽培的时间相吻合 。 同时佛教觞于唐朝， 这恰好与饮茶风习遍及中国的时间同步， 这并不是说来传教的印度僧侣带来了茶种， 而是说佛教与茶几乎同时在中国兴起， 它们之间有着一种内在联系 。
【武夷岩茶与佛教文化】武夷山大红袍文化旅游景点在赴九龙窠石壁上镌刻的“晚甘侯”至今举目可见 。 “晚甘侯”即当时武夷山寺庙茶的雅号， 也是武夷岩茶最早的美称 。 通过地方官吏向朝廷官宦作馈赠“礼品”， 使寺庙茶走出深山寺庙到了皇宫内成为品赏的饮料中的佳品 。
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