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【鱼去血水的方法 鱼需要怎么放血】1、用刀背将鲜鱼拍昏过去，从鱼尾向上将鱼鳞刮除干净 。
2、打开鱼头位置，将里面的鱼腮清除干净，用刀从鱼身一侧剖开，可以看到里面的内脏 。
3、将鱼内脏全部取出，鱼肚的黑膜一块清除，用清水冲洗干净鱼身上的血水和脏物，鱼就处理干净了 。
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