文章插图
1、加热挥发
炸小龙虾不小心倒了太多啤酒，别担心，可以煮小龙虾一会儿，这样酒精挥发了，就没有效果了 。
2、加热水
小龙虾在烹调过程中容易啤酒过多，啤酒过多加一点水，然后盖上锅盖，会加速酒精的蒸发，而肉会煮得更糟 。
3、加入肉桂
肉桂中含有大量芳香物质，能增加食物的香气 。当你在小龙虾上放太多啤酒时，可以用肉桂来稀释和中和啤酒的味道，它会使食物的味道更加鲜美 。
4、加入姜片
姜有强烈的刺鼻气味 。炒小龙虾时，一些姜片可以中和啤酒过多引起的强烈酒味，生姜可以增强菜肴的口感 。
【做小龙虾啤酒放多了怎么办】
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