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【罗氏虾怎样去内脏 罗氏虾怎样去内脏的方法】1、买回来的罗氏虾要先放在少量食盐的水里 ， 泡10~20分钟 ， 使其排出污浊 ， 再用水冲洗干净 。
2、剪虾头 ， 以45度角从虾脑部向下剪除 。
3、用剪刀挑出虾脑 。紧邻虾脑前部的是虾黄 ， 这是好东西 ， 如果有虾黄 ， 挑的时候要小心 ， 尽量保留虾黄 。
4、轻轻地拽出虾脑 ， 会有一部分虾肠被拽出 。
5、剪掉虾尾巴 ， 剪的时候稍微带一点尾部的肉 ， 因为这里可能也有括约肌 ， 不多剪一点挤不出虾肠来 。
6、挤虾肠 ， 用食指和拇指捏住虾背向尾部用力 ， 虾肠就出来了 。
7、用刀把虾背划开即可直接用牙签挑出虾线 。也可以准备若干牙签 ， 用牙签从虾头和虾身的连接处 ， 向下数的第3个关节处 ， 用牙签插入 ， 穿过虾身（虾头与虾身的连接算作1个关节） ， 一手拿着虾身 ， 一手将牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来 。
8、清洗干净即可完成去除内脏 。
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