竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山 。 竹叶青既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司 。 其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘 。
之所以竹叶青如此受欢迎，还是要归功于它的作用 。
兴奋作用 。 竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率等 。
减肥作用 。 茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。
抑菌作用 。 茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死 。 可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。 皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用 。 口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定效果 。
抑制癌细胞作用 。 据报道，竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
抗衰老作用 。 竹叶青茶有抗衰老的功效，比较适合女士饮用来美容 。
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