【敬亭绿雪产地】敬亭山为黄山和九华山支脉 ， 原名“昭亭山” ， 晋初泰始二年（266）为避晋文帝司马昭名讳 ， 改“昭”为“敬” ， 遂更名至今 。 六朝南齐著名诗人谢出任宣州太守 ， 筑楼于斯 ， 赋诗吟颂 ， 于是敬亭山为世人所瞩目 。 唐代大诗人李白 ， 与宣州敬亭有不解之缘 ， 多次登临此山 ， 写有数首咏山诗篇 ， 其中《独坐敬亭山》：“众鸟高飞尽 ， 孤云独去闲 ， 相看两不厌 ， 只有敬亭山 。 ”脍炙人口 ， 意境幽远 。 此后 ， 文人墨客、访古寻幽者纷至沓来 ， “竟为高人逸士所必仰止而快登也” ， 从而留下无数诗篇和墨宝 ， 名胜古迹甚多 。 因此 ， 敬亭山又称“江南诗山” 。
敬亭山 ， 有悠久的产茶历史 ， 早在公元二世纪就有采制茶叶的记载 ， 公元三世纪有贡茶生产 。 《茶名大成》记述：“敬亭绿雪产安徽敬亭山 。 茶品细嫩 ， 白毫处其上 ， 不易多得 。 ”《宣城县志》载：“松萝茶处处有之 ， 味苦而薄 ， 然所用甚广 。 唯敬亭绿雪最为高品 。 ”清代诗人施闰章有“酌向素瓷浑不辨 ， 乍疑花气扑山泉”之赞誉 。 清代画家梅庚称颂：“持将绿雪比灵芽 ， 手制还从座客夸 ， 更著敬亭茶德颂 ， 色澄秋水味兰花 。 ”
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